이번 상담회는 함양군의 예비창업인, 운영 업체 등 13명이 참여하였으며 업체별로 전문 심사관을 배정하여 업체에서 지참한 도면, 내부사진, 동영상으로 HACCP 준비절차 및 인증요건, 표준기준서 제공을 통한 기준서 작성 방법, 도면상담, CCP설정 등 맞춤형 1:1 개별상담을 실시하였다.
함양군 관계자는 “준비단계 영업자의 애로사항을 해소하여 안정적으로 HACCP 인증을 확대하고자 한국식품안전관리인증원의 협조로 이번 상담회를 개최하였으며, 앞으로 함양군의 안정적 먹거리 생산을 위해 행정적 지원을 아끼지 않겠다.”고 말했다.